Коллекция BelugaFarm & Зинаида Юсова – сервиз, повествующий о бесконечно красивой и в то же время хрупкой природе Астраханского края.Уже более 25 лет мы выбираем путь бережного и этичного производства, следуем своей миссии сохранения осетровых в дикой природе, стремимся к глубокому пониманию природных процессов и создаём свою продукцию, – чёрную...

Блюдо BelugaFarm x ЗИНАИДА ЮСОВА Коллекция BelugaFarm & Зинаида Юсова – сервиз, повествующий о бесконечно красивой и в то же время хрупкой природе Астраханского края. Уже более 25 лет мы выбираем путь бережного и этичного производства, следуем своей миссии по сохранению осетровых в дикой...

Старинный рецепт прикаспийских народов, истинная «гастрономическая ностальгия» астраханцев и ценителей чёрной икры. Паюсная икра просаливается в горячем тузлуке, получая солоноватый, насыщенный вкус, и прессуется так, что потом её режут ножом как хлеб.

Икра русского осетра – нежная, тающая во рту, открывающая мир лучших икорных традиций. Каждая икринка – настоящая жемчужина вкуса для ценителей. Beluga Farm выращивает осетровых на своей ферме на реке Волга (бассейн Каспийского моря). Исторически икра, добытая и приготовленная именно здесь, на родине осетровых,...

Lightly Salted Herring Fillet (Skinless) – 500gPremium quality herring, lightly salted for a delicate, well-balanced flavor. Skinless fillets, carefully cleaned and ready to eat. Ideal for traditional recipes, cold appetizers, salads, or simply served on dark bread with onions. A classic choice for lovers...

Astrakhan Heritage Caviar – The Original Taste. Caviar that has a Long Waiting list to get. This rare delicacy is crafted in Astrakhan by a special recipe, produced exclusively for us and by request only. With no preservatives and just 2.9% natural salt, it preserves...

Икра русского осетра – нежная, тающая во рту, открывающая мир лучших икорных традиций. Каждая икринка – настоящая жемчужина вкуса для ценителей. Beluga Farm выращивает осетровых на своей ферме на реке Волга (бассейн Каспийского моря). Исторически икра, добытая и приготовленная именно здесь, на родине осетровых,...

Икра русского осетра – нежная, тающая во рту, открывающая мир лучших икорных традиций. Каждая икринка – настоящая жемчужина вкуса для ценителей. Beluga Farm выращивает осетровых на своей ферме на реке Волга (бассейн Каспийского моря). Исторически икра, добытая и приготовленная именно здесь, на родине осетровых,...