Осетр от Beluga Farm

Икра русского осетра – нежная, тающая во рту, открывающая мир лучших икорных традиций. Каждая икринка – настоящая жемчужина вкуса для ценителей. Beluga Farm выращивает осетровых на своей ферме на реке Волга (бассейн Каспийского моря). Исторически икра, добытая и приготовленная именно здесь, на родине осетровых, считалась самой вкусной в мире и сегодня остается образцом для подражания, великим произведением искусства.

Классическая осетровая икра характеризуется крупным размером, бархатистой текстурой, насыщенным вкусом с нотками моря и зеленоватым оттенком. Классическая осетровая икра имеет уникальную глубину вкуса и станет прекрасным дополнением к любому столу или особому случаю.

Икру русского осетра лучше всего подавать с блинами, тостами или сваренными вкрутую яйцами, со сметаной или маскарпоне.

Уникальные преимущества для здоровья:

1. Богата питательными веществами: черная икра является богатым источником белка, витаминов (включая витамины A, D, E и группы B), минералов (таких как железо и фосфор) и жирных кислот Омега-3, которые важны для здоровья сердца и мозга.
2. Поддержка здоровья сердца: черная икра содержит жирные кислоты Омега-3, которые помогают снизить уровень холестерина и уменьшить воспаление в организме, потенциально снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
3. Улучшение когнитивных функций: жирные кислоты Омега-3 в черной икре способствуют здоровью мозга и могут помочь улучшить когнитивные функции, такие как память, концентрация и обучение.
4. Антиоксидантные свойства: черная икра содержит антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами в организме и защищают клетки от повреждений.

Икра русского осетра — это деликатес, тающий во рту и открывающий мир лучших традиций икры. каждая икринка — это настоящая жемчужина вкуса для знатоков. Ферма Белуга руководит осетровыми на своей ферме на реке Волга (в бассейне Каспийского моря). Исторически икра, добытая и приготовленная прямо здесь, на родине осетров, считалась самой вкусной в мире, а сегодня она остается эталоном, величайшим произведением искусства.

Отличительные черты Икры Классического осетра - крупный размер, бархатистая текстура, насыщенный вкус с морскими оттенками и зеленоватый оттенок. Икра обладает уникальной глубиной вкуса и является великолепным украшением любого стола или особого мероприятия.

Икру русского осетра лучше подавать с блинами, тостами или вареными яйцами, дополняя сметаной или маскарпоне.
Условия хранения: -4/-2 С