وصف
xمزيج رفيع من تراوت برتغالي طازج ونكهات كاري نابضة مستوحاة من الهند. يُربّى السمك في مزارع صغيرة مستدامة في البرتغال، ويصل إلى منشأتنا في اليوم نفسه الذي يُصطاد فيه، حفاظاً على جودته البكر.
ينظّف حرفيّونا كل سمكة ويقطّعونها يدوياً بعناية، فيبقى القوام الطبيعي والعصارة على حالهما. ثم يُغمر الفيليه الطري بصلصة كاري كريمية فاخرة بتوابل عطرية وحرارة رقيقة ترفع كل قضمة.
- يؤدي اختيار تحديد إلى تحديث كامل للصفحة.