مزرعة أستراخان على بحر قزوين
وُلدت مزرعة "بيلوجا" الزراعية في فولجينكا من مركز أبحاث مقره أستراخان، مخصص لدراسة والحفاظ على سلالة سمك الحفش منذ عام 1996. واليوم، تشتهر مزرعة "بيلوجا" بأنها واحدة من أكثر مزارع الكافيار تقدمًا من الناحية التكنولوجية في العالم.
تقع أقفاصنا في أكثر من هكتارين من المياه العذبة على ضفاف نهر الفولجا، ويتم تغذيتها بشكل مشترك بالأسماك الصغيرة وسمك الرنجة القزوينية - تمامًا كما يحدث في البرية