الكافيار الأذربيجاني

تعتبر موطن سمك الحفش أفضل مكان لإنتاج منتج فريد من نوعه مثل الكافيار. تعمل شركة كافيار أذربيجان على زراعة أكثر أنواع سمك الحفش قيمة ونادرة، وتسعى للحصول على طعم الكافيار "البري". هذا دليل حقيقي لعالم الكافيار المليء بالنكهات والألوان المختلفة.

تدعم مزرعة الكافيار الأذربيجانية سياسة صديقة للبيئة تجاه بحر قزوين وتطلق سنويًا إصبعيات سمك الحفش لاستعادة الطبيعة.