عرض خاص كافيار أوسيترا من مزرعة بيلوجا 50 جرام × 2

كافيار سمك الحفش الروسي هو كافيار رقيق يذوب في الفم ويفتح عالم أفضل تقاليد الكافيار. كل بيضة هي جوهرة حقيقية للذواقة. تقوم مزرعة بيلوجا بتربية سمك الحفش في مزرعتها على نهر الفولجا (حوض بحر قزوين). تاريخيًا، كان الكافيار المستخرج والمطبوخ هنا، في موطن سمك الحفش، يُعتبر الأكثر لذة في العالم، ولا يزال اليوم نموذجًا يحتذى به وعملًا فنيًا رائعًا.
فوائد صحية فريدة:

1. غني بالعناصر الغذائية: يعتبر الكافيار الأسود مصدرًا غنيًا بالبروتين والفيتامينات (بما في ذلك فيتامينات أ، د، هـ، ومجموعة ب)، والمعادن (مثل الحديد والفوسفور)، وأحماض أوميجا 3 الدهنية، وهي مهمة لصحة القلب والدماغ.
2. دعم صحة القلب: يحتوي الكافيار الأسود على أحماض أوميجا 3 الدهنية التي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتقليل الالتهاب في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
3. تعزيز الإدراك: تعمل أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في الكافيار الأسود على تعزيز صحة الدماغ وقد تساعد في تحسين الوظائف الإدراكية مثل الذاكرة والتركيز والتعلم.
4. خصائص مضادة للأكسدة: يحتوي الكافيار الأسود على مضادات الأكسدة التي تعمل على مكافحة الجذور الحرة في الجسم وحماية الخلايا من التلف.

يمكن الاستمتاع بالكافيار الأسود بمفرده للاستمتاع بمذاقه الرائع وقوامه. غالبًا ما يتم تقديمه مع الخبز المحمص أو الفطائر أو الكرواسون. يتناسب جيدًا مع الزبدة أو الكريمة أو القشدة الحامضة أو البصل لإنشاء أطباق أكثر تعقيدًا ونكهة.
إكرا روسكوغو أوسيترا — إنها حساسة وممتعة في العمل وتكشف عن أفضل العلامات التجارية التقليدية. كل إيكرينكا — هذه دعوة رائعة للنباتيين. تنتج مزرعة Beluga أعشابًا على ضفاف نهر فولغا (في بحر قزوين). مبنى تاريخي، رائع وممتع منذ الآن، على جزر القوارض، يستمتع بجماله في البحر، ومنذ ذلك الحين تتميز بمهارة إنتاجية رائعة.
ظروف التخزين: -4/-2 درجة مئوية