وصف
xمستوحى من أشهر أطباق البحر في البرازيل: فيليه ماكريل طري في صلصة الموكيكا النابضة. الطماطم والبصل والفلفل الحلو وحليب جوز الهند ولمسة كزبرة طازجة تمنح الماكريل الغني أصلاً عمقاً استوائياً وكريمية لطيفة.
يُحضَّر الفيليه بعناية للحفاظ على قوامه المتماسك والرقيق في آن، فتأتي كل لقمة مُرضية. وتوازن صلصة الموكيكا بين الطزاجة والحرارة والحلاوة الخفيفة، فتتكوّن نكهة جريئة ومتناغمة.
- يؤدي اختيار تحديد إلى تحديث كامل للصفحة.