سردين أطلسي منتقى يُدخَّن بلطف لإبراز نكهته الطبيعية، ثم يُحفظ في أجود زيت زيتون بكر ممتاز. والنتيجة مذاق غني وشهي بلمسة دخانية رقيقة توازن تماماً قوام السردين الطري. تناوله على خبز ريفي أو في السلطات أو كطبق تاباس ذوّاقة، مع نبيذ أبيض منعش أو أحمر ناعم.
سردين أطلسي منتقى يُدخَّن بلطف لإبراز نكهته الطبيعية، ثم يُحفظ في أجود زيت زيتون بكر ممتاز. والنتيجة مذاق غني وشهي بلمسة دخانية رقيقة توازن تماماً قوام السردين الطري. تناوله على خبز ريفي أو في السلطات أو كطبق تاباس ذوّاقة، مع نبيذ أبيض منعش أو أحمر ناعم.
