Деликатес океана: морских ежей ценят за яркую золотистую икру — кремовую по текстуре, с богатым солоновато-сладким вкусом. Уни часто называют самой сутью моря; гурманы всего мира едят его сырым, подают с суши и поднимают им блюда высокой кухни.
Деликатес океана: морских ежей ценят за яркую золотистую икру — кремовую по текстуре, с богатым солоновато-сладким вкусом. Уни часто называют самой сутью моря; гурманы всего мира едят его сырым, подают с суши и поднимают им блюда высокой кухни.