Пудра из боттарги кефали — Trikalinos

Пудра из боттарги кефали Trikalinos — премиальный греческий деликатес из солёной и вяленой икры дикой кефали (Mugil cephalus). Мелко натёртая в натуральную пудру без добавок, она даёт насыщенный вкус умами с тонкими морскими и цитрусовыми нотами. Используйте её как гастрономическую приправу к пасте, ризотто, морепродуктам, овощам и даже к яйцам. Нужно совсем немного — считайте её «солью и перцем моря» для тонких блюд. Богата белком и жирными кислотами омега-3: и вкусно, и полезно. В стеклянной банке 40 г — незаменима и для повара, и для гурмана.