Special Selection - Азербайджан

Черная икра Special Selection — это высококачественная икра, полученная от гибрида белуги и стерляди. Этот гибрид отличается от других видов икры своей нежной текстурой и неповторимым вкусом, который сочетает в себе изысканность белуги и легкость стерляди. Икра Special Selection имеет крупные зерна с плотной, но при этом мягкой оболочкой, которая при попадании в рот буквально тает, оставляя за собой долгое послевкусие.

Цвет икры варьируется от светло-серого до темно-серого, в зависимости от процесса производства и стадии зрелости. Икра этого вида известна своим ярким, слегка ореховым вкусом и ароматом, который не перегружен соленостью, а наоборот, деликатно подчеркивает естественную свежесть и богатство морских оттенков.

Этот продукт идеально подходит для гурманов, ценящих изысканность и эксклюзивность, и часто используется в качестве деликатеса на праздничных столах.