Combining the talents of Chef Gaetano Farucci, Former head chef of two Michelin-starred restaurant “Le Gavroche”, and Smokin’ Brothers, we present you the Mirin and Soy glazed smoked salmon. What can you expect? The complexity of the Mirin & soy glaze gives a gentle sour character to the sweetness of the salmon. Объединив таланты шеф-повара Гаэтано Фаруччи, бывшего шеф-повара ресторана Le Gavroche с двумя звездами Мишлен, и Smokin’ Brothers, мы представляем вам копченый лосось в глазури «Мирин и соя». Чего можно ожидать? Сложность Мирин и соевой глазури придает сладости лосося нежную кислинку.